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主料
灰枣12颗 核桃6颗
芝麻适量 冰糖适量
色拉油适量
枣夹核桃的做法步骤
1. 枣洗净晾干后用小刀划开一个口，将枣核取出，这个步骤有点儿费时间；
2. 核桃用夹子夹开，注意不要夹碎了，保证是两半完整的核桃仁，然后将一半的核桃夹在枣里，如果核桃大，也可将四分之一的核桃夹进去；
3. 这次用了12颗枣，夹了七八个核桃吧，有些核桃夹碎了，不过没关系，夹碎的核桃可以留着打豆浆喝；
4. 该芝麻了，我买的芝麻是生的，大家想省事可以直接买熟的。锅里不能有水，要干，然后把芝麻炒熟，要用小火，等芝麻噼里啪啦的有香味了就是熟了，装盘备用；
5. 锅里放点儿色拉油，倒入冰糖，小火慢熬，等冰糖全部融化了，将枣夹核桃放锅里迅速滚一圈，然后再放到芝麻盘里沾芝麻，均匀的包裹芝麻；
6. 全部沾好后，一道美味的小零食就做好啦！香甜软糯，有芝麻的香味，也有冰糖和红枣的甜，里面是核桃肉……啊啊啊，快来试试吧。
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