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雪花酥的做法
1.提前把所有原材料称好,也可以把所有的坚果和蔓越莓干、小奇福饼干称在一个容器里,后面好一次性倒进锅里。所有的坚果都是熟的哈!
2.黄油放进不粘锅融化,一定是不粘锅哈,不然你会哭的,全程都是小火哈!
3.黄油融化后,放入棉花糖,不停搅拌,直至棉花糖融化。
4.融化好的棉花糖
5.然后倒入奶粉,不停搅拌均匀
6.接着倒入坚果,蔓越莓干,小奇福饼干,翻拌均匀,尽量均匀的将坚果和饼干与棉花糖融合在一起,但不要在锅里翻炒太长时间,不然出来成品会很硬的,用手可以摸一下,不粘手了,就可以了!
7.接着就倒进不粘方形烤盘
8.戴上一次性手套,用手掰一掰,让他们混合的更均匀,怎么样千丝万缕吧
9.然后整形,用擀面杖擀平,一定要压紧实啊!
10.趁热撒上奶粉,正反面都要撒上
11.做抹茶味和可可味步骤是一模一样的,就是奶粉和抹茶粉或者可可粉,要和奶粉提前过筛备用,该倒入奶粉的那一步就倒入过筛好的抹茶奶粉,配方里的20g奶粉和2g的抹茶粉,20g奶粉和2g的可可粉也要提前过筛备用,准备撒面用
12.附一张,抹茶的千丝万缕
13.雪花酥凉透了切块
14.每一块都独立包装,方便携带,干净卫生!