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自己动手在家做好吃的巴旦木奶枣!

发布日期:2024-10-30 作者: 点击:


好吃的粒粒饱满的巴旦木奶枣,裹着一层奶香浓郁的奶粉,咬一口外层松软糯糯,搭配上甜枣和坚果特有的香味,好吃到尖叫!放几天都不硬,做法超简单,一学就会

材料准备

黄油:40克

棉花糖:160克

全脂奶粉:40克

红枣:50颗

巴旦木:50颗

表层用奶粉:适量

制作步骤

1.红枣去核,塞入巴旦木

2.不粘锅小火倒入黄油40克,融化后倒入160克棉花糖

3.棉花糖炒制融化后加入40克奶粉搅拌至奶粉完全吸收(此时可关火)

4.倒入巴旦木枣翻拌均匀,让牛轧整个包裹巴旦木枣

5.趁热把裹好的奶枣一个个揪下来搓圆,均匀的裹上一层奶粉,奶香浓郁的奶枣就做好啦!

微信截图_20241030113811.png


小贴士

想偷懒的仙女宝宝们可以直接买去核红枣;一定要用不粘锅,还有防粘手套不然无法直视全程小火,要经常搅拌以免糊锅(整个炒制时间不宜过长否则成品容易变硬);红枣裹牛轧动作要快,如果冷却变硬了可以开小火加热!




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