欢迎进入山东枣粮先生生物科技有限公司网站！
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公司名称：山东枣粮先生生物科技有限公司
联系人：王经理
手机：15335346715
座机：400-1185-266
微信号：wy1036819582
qq：1310062658
邮箱：1310062658@qq.com
地址:山东省德州市陵城区扶丰街西侧
网址 : www.sdzlxs.com
材料 | 用量 |
低筋面粉 | 120g |
高筋面粉 | 80g |
小苏打 | 1.8g |
糖粉 | 36g |
色拉油 | 58ml |
水 | 100g |
黑芝麻 | 50g |
核桃仁 | 75g |
松子仁 | 40g |
葡萄干 | 45g |
葵花籽仁 | 50g |
水 | 95g |
白兰地 | 20g |
玉米糖浆 | 20g |
熟面粉 | 20g |
奶粉 | 40g |
白砂糖 | 48g |
白油 | 50g |
1、馅料制作：将所有馅料放在一起
2、混合拌匀
3、放入冰箱冷藏2.5小时
4、饼皮制作：将两种面粉混合后放在操作台上做成粉墙状，在中间放入小苏打、糖粉、色拉油和水混合
5、将饼皮揉至表面光滑，放入冰箱冷藏松弛2小时
6、将松弛好的馅料分割成30g一个
7、 再将饼皮分割成20g一个，待用
8、用饼皮包住馅料，接口收紧，摆入烤盘
9、压扁成厚约1cm的圆形
10、入炉以上下火200/190℃约烤11分钟，然后翻面再烤10分钟即可
服务热线：
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山东枣粮先生生物科技有限公司
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