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网红小零食雪花酥竟然如此简单零失败比例和做法,好吃到要爆炸!
今天把这款分享给你们,原味雪花酥真的好吃到爆炸,无论是自己吃还是送朋友都最佳选择~
食材:
棉花糖150克,硬性饼干180克,奶粉45克,无盐黄油40克,蔓越莓60克,坚果60克
做法:
1.平底不粘锅开最小的火加热,放入黄油慢慢炒至融化,放入棉花糖继续翻炒至融化(大约需要40秒至60秒)
2.接着倒入奶粉炒20秒后关火,炒至奶粉与棉花糖完全融合后,倒入果干,果干和饼干
3.继续翻炒均匀,这时候会呈现千丝万缕的状态,带上食品手套整理成方形,撒上少许奶粉,温热时切成小方块即可。
小贴士:
一定要用不粘锅来炒,不然你会想哭的,原材料也很重要,棉花糖最好用无糖的,不会很甜,饼干用硬一点的,太酥的饼干不容易整形,影响口感。