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用坚果的咸香减少了棉花糖的甜,外面浓郁的奶香,松软酥脆的饼干,里面吃起来像牛轧糖一样有嚼劲,口感比正常版的雪花酥口感更香醇
食材:棉花糖150克,韧性饼干150克,奶粉45克,坚果100克,黄油45克,盐1克
1.不粘锅开火,倒入黄油熬融化,加入盐拌匀
2.倒入棉花糖糖块快速翻炒至完全融化,倒入奶粉,关火,快速拌匀
3.倒入蔓越莓,饼干,坚果,快速翻炒至拉丝,倒在案板上,双手用力搓揉使其更加贴合,撒上一层奶粉,放凉后切块即可。