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好吃又美味的汤圆!
小圆子真的是的一种糯叽叽了!它的做饭很简单!只需2种材料!就是
糯米水和热水!没了!
具体步骤如下:
1粉和水的比例大概是4:3(比如100g糯米粉,那就加75g热水)
注意:要是热水哦!
面粉的吸水性会不同,所以预留一小部分水,看情况添加!!
2先用筷子搅拌搅拌,等不烫手了再上手揉,揉成团
3揪一小团,搓成细长条
剩下的面团要用盖子或者保鲜膜盖上哦!否则很快就干了,干了就不好搓了!
4切它,小方块状(大小可以自己决定,想大点那就切大点,小点就切小点)
5然后就是搓它,熟练的可以一次性搓2个
搓好的小圆子记得撒些糯米粉防粘哈!
糯叽叽的小丸子就完成啦!一次性可以多搓一点,放冰箱冷冻,想吃的时候拿出来烧就行啦!