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秃头护者!黑芝麻奶枣来了来了!
黄油40g
水饴15g(加水饴不容易变硬)
棉花糖150g
奶粉35g+熟黑芝麻粉10g
红枣250g左右
打碎的熟黑芝麻适量
要用不粘锅或者不粘的电饭锅!
做法:
黄油煮化,加棉花糖炒匀,加入“奶粉+黑芝麻粉”拌匀,关火,烤盘里倒入适量打好的黑芝麻碎,揪奶枣裹黑芝麻碎
注意:加到奶粉里面的黑芝麻粉要打细一点,这样口感更细腻
裹在外面的黑芝麻碎不要太细,稍微打一下就好,还有一部分整颗的黑芝麻没打匀的,这样可以裹的好看一点
配方里用到的黑芝麻粉可以买现成的,也可以自己用料理机打一下,自己打的更香!记得要用熟的黑芝麻!