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超简单!轻松制作青团!
又到吃青团的季节啦!
做法简单又好吃~一起来试试吧!
咸蛋黄肉松馅:
咸蛋黄80克,肉松40克,沙拉酱45克
咸蛋黄蒸熟,捣成泥,加肉松,沙拉酱,混合均匀,分成25克一个,揉圆
青团皮:
青团预拌粉250克,清水220克,玉米油20克
1.青团预拌粉倒入盘中,加清水,油,搅拌均匀至无颗粒
2.水开上锅蒸15分钟,蒸好趁热搅拌2分钟
3.戴上手套,把青团皮分成40克一个,揉圆
4.青团皮压扁,放入馅料,用虎口把面皮慢慢往上推,收口捏紧即可,可包上保鲜膜,放冰箱冷藏保存。
操作起来非常简单,做好软糯香甜,非常好吃,快一起做起来吧!